طرز تهیه "رنگینک"
مواد لازم :
|
يك كيلو
|
خرما
|
|
500 گرم
|
آرد گندم
|
|
300 گرم
|
مغز گردو
|
|
يك فنجان
|
پودر قند
|
|
250 گرم
|
كره
|
|
دو قاشق مرباخوري
|
دارچين
|
|
نصف فنجان
|
پسته چرخ شده
|
طرز تهيه :
هسته هاي خرما را پس از شستن خارج كرده و درون آنها، مغز گردو قرار دهيد. در ديس گردي يك رديف خرما بچينيد و سپس آرد و روغن را طوري تفت بدهيد كه كاملاً طلايي شود و بعد كمي كه خنك شد نصف آن را روي خرماها ريخته و كمي پودر قند روي آن بپاشيد و دوباره يك رديف خرماي آماده شده را روي آن چيده و بقيه آرد سرخ شده را روي خرماها ريخته و باقي مانده پودر قند را بر روي آن بپاشيد. در انتها مي توانيد سطح رنگينك را با دارچين و پودر پسته تزئين كنيد.
نكات تغذيه ای :
اين گونه دسرها داراي انرژي زيادي هستند. به همين دليل براي ماه مبارك رمضان مناسب مي باشند تا در هنگام روزه داري فرد دچار گرسنگي و بي حالي نشود.در تهيه اين دسر از خرما ، كره ، آرد گندم و مغز گردو به مقدار زياد استفاده شده است كه در مجموع انرژي زيادي معادل 8093 كالري دارا مي باشند. اگر اين مقدار رنگينك، توسط 20- 15 نفر خورده شود، به طور متوسط سهم هر فرد از انرژي 462 كالري خواهد بود.
ورود کاربران
خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید